Luca É Vivo Vinagre de manzana

Línea de vinagres premium de alta calidad y beneficiosos para
la salud, que combinan técnicas tradicionales e innovación
resultando en productos únicos en sabor, calidad y usos.
La autenticidad de esta línea es gracias a los procesos adicionales que se le aplican para darle
mayor complejidad al producto; como el añejamiento en barricas de roble, que
proporciona una micro oxigenación que favorece la producción de más ácido láctico, además
el aporte del roble al líquido lo enriquece ganando aromas, cuerpo y untuosidad.
También se llevó a cabo un proceso de clarificación, evitando filtrar el vinagre para no perder
sustancias minerales que complementan su complejidad.

Vinagre de Manzana: Elaborado a partir de sidra de manzanas del sur de Mendoza, se produce un
vinagre de acidez concentrada que no solo aporta aromas y sabores frutados característicos, sino
también innumerables beneficios para la salud. El añejamiento en roble logra que el producto sea un
aliado tanto para la salud como para la gastronomía.